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消泡剂,也称消沫剂,是在食品加工过程中降低表面张力,抑制泡沫产生或消除已产生泡沫的食品添加剂。我国许可使用的消泡剂有乳化硅油、呼伦贝尔本地高碳醇脂肪酸酯复合物、呼伦贝尔本地聚氧乙烯聚氧丙烯 醚、呼伦贝尔本地聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、呼伦贝尔本地聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、呼伦贝尔本地聚二甲基硅氧烷等7种。消泡剂(defoamer)又称为抗泡剂,在工业生产的过程中会产生许多有害泡沫,需要添加消泡剂。广泛应用于清除胶乳、呼伦贝尔本地纺织上浆、呼伦贝尔本地食品发酵、呼伦贝尔本地生物医药、呼伦贝尔本地农药、呼伦贝尔本地涂料、呼伦贝尔本地石油化工、呼伦贝尔本地造纸、呼伦贝尔本地工业清洗等行业生产过程中产生的有害泡沫。



由于硅油的特殊化学结构,使它既不与水或含极性基团的物质相溶,也不与烃类或含烃基的有机物相溶。因此,有机硅消泡剂在水、呼伦贝尔附近动植物油及高沸点矿物油中均布溶解。由于硅油对各类物质的不溶性,因而应用面广,既使用水体系消泡,又可在油体系中使用。
折叠表面张力小
种类粘度的硅油,其表面能力一般为20-21达因/厘米,比水(72达因/厘米)及一般起泡液的表面张力都小得多,这也有机硅消泡剂应用面广的另一原因。
折叠热稳定性好
以常用的二甲基硅油为例,它长时间可耐150摄氏度,短时间可耐300摄氏度以上,其Si-O键不分解。者就确保了有机硅消泡剂可在广阔的温度范围内使用。


消泡剂在制药行业的应用:
在制药过程中,气泡不仅会影响药品的质量,还会降低药品的安全性。
因此,消泡剂在制药行业中起着非常重要的作用。
通过添加适量的消泡剂,可以有效降低液体中的气泡,保证药品的质量和纯净度,从而提高药物的疗效和安全性。
总之,消泡剂作为一种重要的化学物质,在各个行业中扮演着不可或缺的角色。
它可以有效去除液体表面上的气泡,提高产品的质量和外观,提高生产效率。
随着科技的进步和工业的不断发展,相信消泡剂会在未来的应用中发挥出更多的潜力和创新。



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